O que que a Bahia tem?!? Moquecaaaa!!!


Ahhh Bahia, estado quente, de gente acolhedora e uma gastronomia rica em cores, aromas, sabores, que só de imaginar já fico com fome!
Tem como não amar aquela moqueca feita em panela de barro, com dendê e leite de coco fresco, que chega a mesa borbulhando?! Sem falar na casquinha de siri, xinxim de galinha e, é claro, o acarajé que já tem um cantinho todo especial em meu coração!!
Na minha última visita a Salvador, fui conhecer o KiMukeka, do bairro Itapuã, é simplesmente tudo MA-RA-VI-LHO-SO!!!
Para começar pedi uma casquinha de siri, que era de comer de joelhos (como a Ana Maria Braga), ai eu pensei?!

_____  A moqueca não vai superar em sabor essa casquinha de Siri. Que engano!! _____

Chegou para nós uma moqueca quente, cheirosa, com peixe cozido no ponto certo, muito bem temperado… DIVINA!!! Nada me deixa mais feliz do que comer bem, nem preciso falar que voltei com sorriso de orelha a orelha (como dizia minha mãe, quando estava feliz) e louca para reproduzir aquela delícia de moqueca.
Fiz uma versão com peixe, lula e camarão! Clique aqui para ver a receita que eu postei aqui no site!
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